食堂承包的形式

方案一：固定餐形式

一、全托式承包：

贵公司（厂）责任：免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司（厂）按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月（也可双方协商而定结算时间）结算给我方。

承包方责任：我方按贵公司（厂）的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜，及负责厨房用水、电、燃油等，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。

二、半托式承包：

贵公司（厂）方责任：免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料（可面议）及我方厨房员工住宿等。贵公司（厂）按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月（也可双方协商而定结算时间）结算给我方。

承包方责任：我方按贵公司（厂）的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。

方案二：自由餐形式

一、全托式承包：

贵公司（厂）责任：免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司（厂）按就餐人数每人每餐的标准按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，学校餐饮承包费用，具体结算方式也可双方协商而定。

承包方责任：我方按贵公司（厂）的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜，及负责厨房用水、电、燃油等，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。

二、半托式承包：

贵公司（厂）方责任：免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料（可面议）及我方厨房员工住宿等。贵公司（厂）按就餐人数每人每餐的标准按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，具体结算方式也可双方协商而定。

承包方责任：我方按贵公司（厂）的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。

方案三：根据公司具体情况制定承包方式

公司方责任：提出经营要求、希望达成目标。

承包方责任：依照企业方要求，作出详细、可行性实施方案，不断沟通达成共识。

食堂承包合作方式

1.双方的合约开始执行之前，提前一天给予我公司进驻。

2.贵公司（厂）提供厨房设备给我方使用，双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准，已损坏设备由贵公司（厂）维护好才移交我方签收使用；双方要确定所交接的厨具、设备、餐具的使用年限，使用年限到期时，企业餐饮承包，有些不能使用的要进行报废，并在双方的交接清单上删除；合同期满续约时，续续由我方签收使用，合同终止时，我方按交接清单上的数量归还（自然损耗和报废的设备除外）。

3.贵公司（厂）为我方提供水电及燃料，餐饮承包多少钱，所用水电及燃料的费用由贵公司（厂）负责。

4.根据贵公司（厂）的现有情况，滁州餐饮承包，对于现有的工作人员，我方提供两个方案；

5.所有厨师由多方派驻，原有厨师自行解散；

6.贵公司（厂）现有厨师我方全部吸纳，重新考核、培训、体检（不合格者，拒绝录用），然后根据考核情况和各人专长重新安排（被聘用者必须遵守多方规章制度）。

7.贵公司（厂）提供食堂工作人员的宿舍，就职的员工必须遵守双方公司制度，食堂工作人员的工资，工衣，培训工作由我方负责。

8.当月伙食费用由福品湘支付，贵公司（厂）当月应付的伙食费，根据双方所核实的就餐人数及合同约定的伙食标准进行计算。